你心中的未来咖啡店是什么样的？

2022-05-13 18:56

COFFEE TIME

咖啡日记

你心中的咖啡店是什么样的？

咖啡


咖啡已经不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味、社交紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活方式；或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情，尽在一杯弥漫香味的咖啡中。

爱咖啡的你，心中的网红店是什么样的？

是藏在街角的秘密花园，郁郁葱葱的树木和花卉，午后在叶影中穿梭，甜品配咖啡，惬意十足。
还是充满潮流时尚元素的人气咖啡店，店内布置着各种手办，在喝咖啡的同时还能打卡拍照。
还是怀揣梦想的温馨小店，一个咖啡师守着一家店铺，边喝咖啡边聊聊关于生活梦想的话题。
但情怀抵不过残酷现实，热爱抵不过经营压力，全世界实体店铺一波波陷入关店潮。
无论这些咖啡店给我们带来过怎样的温暖，房租的连年上涨，原材料成本上升、劳动力成本上浮，都在挤压着实体咖啡店的生存空间。
与此同时，移动支付的普及，人工智能、物联网、互联网前沿技术的快速普及，
人工智能和机器人正逐步进入我们的生活，科技正将我们推向更好的未来。

那么未来的咖啡馆又会是怎样的？

集萃智造咖啡机器人或许能让你一窥咖啡店的未来之路。

03

未来趋势

全球的咖啡市场正在进入一个飞速发展的阶段，也正在面临巨大的挑战，伴随着整个咖啡产业的升级，市场的扩大，以及在疫情大环境下催生的技术革新，咖啡的智能化成为了一种全新的，也是必然的趋势。

集萃智造咖啡机器人系列产品可以替代咖啡师＋咖啡吧台的复杂形态，实现咖啡饮品的自动制作。
硬件以协作机器人和荣获国际金杯奖的瑞士进口咖啡机为主体，整体占地面积平均不到2平方米，可轻松嵌入各种场地。能够提供多种风味咖啡，平均1-2分钟就可制作一杯高品质现磨咖啡。

01

工艺成熟 标准制作

咖啡的工艺化水平已经非常标准，从磨咖啡到制作完成，每一个步骤可以完全实现自动化。机器人的跨界加入，可以释放生产力，降低成本。


02

技术强大 工序稳定

机器人技术日益成熟，应用逐渐从工业领域到生活领域拓展，定制化的机器人消费更是形成热潮。
集萃智造自研的协作机器人操作便捷、柔性灵活、重复定位精度高，本身的稳定性和背后的算法支撑着大师级的拉花复刻技术。
咖啡机器人依靠协作机器人完成接杯、放杯、抬臂、回转、清洗，甚至拉花等高级技术工艺。
咖啡机和拉花杯能够做到自动清洗，全自动作业无需人工协作，更加保障了咖啡饮品的卫生安全。


03

制作快速 全年无休

咖啡店在高峰期往往需要排队等候，为了保证出杯的效率，咖啡师们会更加关注制作的速度，这就很难兼顾咖啡的品质。

咖啡机器人的使用，在保证制作工艺品质的同时，也提高咖啡制作的效率。

咖啡机器人物料充足可以实现24小时全天候营业。

上班族们可以通过手机线上下单，定制符合自己口味的现磨咖啡，还可以选择拉花形状，1-2分钟即可享用新鲜出炉的定制咖啡饮品。

04

科技赋能 创意引流

咖啡机器人带来的科技元素，能够吸引更多人前来打卡，机器人的高标准稳定服务，也能带给客户更好的科技体验。
集萃智造咖啡机器人系列产品可轻松嵌入各种场地，可批量灵活部署无论是在人流量密集的商场，还是写字楼、社区，都可以实现咖啡无人售卖。
热度退去，机器人也能成为你忠实的伙伴，日复一日的制作醇香的现磨咖啡。

未来咖啡店也许会走向无人化、智能化道路，但是一杯咖啡背后蕴含的故事，咖啡品种的创新，还是需要人来续写，人与机器人协作可能才是社会发展未来趋势。




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